Posts Tagged ‘centralny układ nerwowy’

Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejsze?

środa, Październik 10th, 2012

W badaniach wykazano, że spożywanie śniadania jest bardzo ważne dla funkcjonowania całego organizmu w ciągu dnia. Powinno być ono pożywne i zdrowe; spożyte przed wyjściem do pracy lub szkoły. W przeciwnym razie narażamy się na mniejszą efektywność podejmowanych działań oraz spadek odporności. Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Powinno być najbardziej pożywne i kaloryczne spośród wszystkich spożywanych posiłków, zgodnie ze znanym powiedzeniem: „Śniadanie zjedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”.

Kiedy rano wyruszamy do swoich codziennych zajęć i obowiązków, potrzebny jest (więcej…)

B12 – mała witaminka a taka ważna! Informacje w pigułce…

wtorek, Czerwiec 5th, 2012

Witamina B12 (kobalamina) – jest witaminą o doniosłym znaczeniu dla funkcji centralnego układu nerwowego oraz komórek krwi. Jej niedobór manifestuje się różnymi zaburzeniami pracy mózgu: zaburzeniami równowagi, orientacji i czucia, zmęczeniem, zmiennością nastrojów, drażliwością, depresją, utratą pamięci, niedowładami nerwów, a w obrazie krwi anemią megaloblastyczną. Witamina B12 produkowana jest przez bakterie oraz grzyby, ale nie syntetyzują jej organizmy wyższe. Niedobór tej witaminy obserwowany jest bardzo rzadko. Dla ścisłych wegetarian źródłem witaminy B12 jest synteza bakteryjna w przewodzie pokarmowym, produkty komercyjne wzbogacone witaminą B12 oraz dodatkowa suplementacja. Dla lakto-ovo-wegetarian źródłem są również nabiał i jaja. U wegetarian zaleca się wykonanie okresowego badania morfologii ze zwróceniem szczególnej uwagi na wielkość czerwonych krwinek (tzw. MCV), ponieważ w przypadku niedoboru tej witaminy krwinki są patologicznie duże i mało funkcjonalne. Można też wykonać badanie poziomu witaminy B12 co jest szczególnie zalecane u wegetarianek w ciąży. Prawidłowy poziom witaminy B12 wynosi 150–800 ng/l.


[Fundacja Źródła Życia artykuł z kwartalnika Zdrowie z wyboru nr 11]